антоцианидины

(флавоноидные горькие вещества) Anthocyanidine

Русско-немецкий словарь по пиву. - М.: «РУССО». . 2005.

Смотреть что такое "антоцианидины" в других словарях:

  • антоцианидины — вещества, образующиеся из антоцианов (растительных пигментов) под действием ферментов или при кипячении с кислотами; используются в медицине как лекарственные средства, уменьшающие проницаемость капилляров …   Большой медицинский словарь

  • Антоцианидины — …   Википедия

  • ФЛАВОНОИДЫ — растит. пигменты, представляющие собой гликозиды фенольного характера, содержащие в качестве агликона гл. обр. производные флавана (2 фенилхромана, ф ла I). Разнообразие прир. Ф. достигается вследствие того, что они, как правило, содержат в… …   Химическая энциклопедия

  • Антоцианы — Керацианин рутинозил 3 цианидин, антоциан, содержащийся в костянках вишен (Cerasus). Антоцианы (от греч. ἄνθος  цветок и κυανός  синий, лазоревый)  окрашенные растительные гликозиды, содержащие в качестве агликона …   Википедия

  • КРАСИТЕЛИ ПРИРОДНЫЕ — орг. соединения, к рые вырабатываются живыми организмами и окрашивают животные и растит. клетки и ткани. В осн. соединения желтых, коричневых, черных и красных цветов разных оттенков, очень мало синих и фиолетовых, зеленые, как правило,… …   Химическая энциклопедия

  • Каррер Пауль — Каррер (Karrer) Пауль (р. 21.4.1889, Москва), швейцарский химик органик и биохимик. В 1911 окончил Цюрихский университет. В 1912‒18 во Франкфурте на Майне совместно с П. Эрлихом проводил фармако химические исследования комплексных солей металлов… …   Большая советская энциклопедия

  • Каррер — (Karrer)         Пауль (р. 21.4.1889, Москва), швейцарский химик органик и биохимик. В 1911 окончил Цюрихский университет. В 1912 18 во Франкфурте на Майне совместно с П. Эрлихом проводил фармако химические исследования комплексных солей металлов …   Большая советская энциклопедия

  • Флавоноиды — наиболее многочисленная группа как водорастворимых, так и липофильных природных фенольных соединений. Представляют собой гетероциклические кислородсодержащие соединения преимущественно жёлтого, оранжевого, красного цвета. Они принадлежат к… …   Википедия

  • Морковь — Морковь …   Википедия

  • Хмель — Humulus lupulus …   Википедия

  • Каррер, Пауль — Пауль Каррер Paul Karrer Дата рождения: 21 …   Википедия

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.